New york salmon roll

Disse enkle lakserullene er perfekt følge til et glass bobler når gjestene ankommer, eller som en liten forrett.

Middag under halvtimen

Jeg er stadig på leit etter den enkle, raske hverdagsmiddagen. Og så bør den være sunn og veldig god.

Sashimisalat

Salma er himmelsk! Vi har verdens beste fisk i følge spesialistene. Ufattelig anvendelig og sunn. Et must å ha i kjøleskapet, så har man reddet middagen, lunsjen og kanskje kveldskosen også.

Mat på tur

               Å spise ute  i det fri er fantastisk. Det blir litt dreis på smakene når sansene er på topp.Gjør det enkelt. Og lag gjerne noe klart kvelden i forveien om du har tid. 

Laks- og scampispyd

I disse grilltider er det lett å forspise seg. Jeg vet hva jeg snakker om! For så lenge maten er av skikkelig kvalitet, angrer jeg aldri.

Sommerfesten

Å lage mat og forberede sammenkomster er gøy. Som for eksempel en liten terassefest som denne.

I kulissene hjemme hos Wenche

Det er mai. Ute er det småkaldt og duskregn. Inne på kjøkkenet hos Wencke på Hisøya er det varmt. Her oser det av gjestfrihet og omtanke. Omtanke for gjestene og maten.

Sashimi – få våren i hus

                                  Sashimi er en japansk matrett som vanligvis består av tynne skiver rå fisk eller andre sjødyr og som serveres med tilbehør som for eksempel wasabi, syltet ingefær og soya.