Biscotti med lime og pistasj

Å lage biscotti er en lek. Du kan fylle de med hva du måtte ønske. Sjokoladebiter, nøtter, rosiner eller dyppe dem i sjokolade. Advertisements

Sjokoladetrøfler med pistasj og chili

Det nærmer seg advent og jul. Disse herlighetene er superenkle og morsomme å lage.  Koselig som vertinnegave eller som knask kun for deg selv i godstolen. Ta deg en timeout og nyt ventetida.

Energibar

Disse barene må du bare smake.Er du sliten og trøtt etter en lang og tung treningsøkt, fylles du med ny energi med en bit av denne fiberrike herligheten.

Snøballer

Hva er vel bedre enn hjemmelaget julekonfekt? Vanskelig, tenker du? Dette er slettes ikke vanskelig.

Hvit juledrøm

Hva er vel bedre enn hjemmelaget julekonfekt? Vanskelig, tenker du?

Juleknask

Søtt, salt og seigt. Knekk deg en bit av det jeg kaller for juleknask. 400 gr mørk kokesjokolade 1/2 pakke skumnisser 4 dl salte peanøtter 1 dl pistasjnøtter 1 pakke daimkrisp 1 dl rosiner Smelt sjokolade og bland i hakkede skumnisser, nøtter, daim og rosiner. Fordel blandingen i en liten bakepapirkledd form. Sett til avkjøling….

Havrevafler

Har du ikke prøvd deg på grove vafler, er det noe du bør gjøre sporestreks.

Brownie med Oreokrem

Denne kaken er så FARLIG god, at skal man ikke spise opp alt selv, så inviter en bataljon for å hjelpe deg. Det gjorde jeg. Med hånden på hjertet kan jeg si, at dette må være en av de beste browniekakene jeg har laget. Superenkel oppskrift som går relativt kjapt å smelle sammen. Det eneste…

Pavlova – la festen begynne!

Kaken som er oppkalt etter Anna Pavlova (1881-1931) var sin tids største russiske ballerina. Hun er blitt ekstra legendarisk fordi hun turnerte kloden rundt til strøk der ingen hadde opplevd ballett tidligere, med et ensemble som hun selv var leder av.

De beste snurrene

Kjært barn har mange navn. Kanelsnurrer, skillingsboller eller kanel i svingene. Uansett navn –  bollene er og blir en sikker vinner. Og spesielt hvis man lager noen med sjokoladefyll i tillegg. Denne varianten er så god, at den smelter på tungen. Perfekt som kosemat i høstmørket eller som turmat til søndagsturene.

Fastelavnsboller

Først litt historie: fastelavnstradisjonen stammer fra den katolske tradisjonen med å fete seg opp de siste dagene før fasten.

Sommerens rabarbrapai

Rabarbra er sommer og vekker barndomsminner. Minner om den sure stilken vi dyppet i haugevis med sukker. Etter St.Hans blir planten stadig mer trevlete når den bygger opp næring til neste sesong. Så plukk den nå.

Lettvint smuldrepai med høstepler

Her kommer en utrolig lettvint og god variant av smuldrepaien. Lager man den på høsten, er den god med epler. Den fungerer også veldig godt med bær også. Prøv deg frem.