Kjøleskapsgrøt

  Jeg har for lengst kastet meg på denne grøtbølgen og er totalt hektet. Overnight oat eller kjøleskapsgrøt, skal enkelt og greit blandes kjapt i et glass kvelden før, og settes kaldt over natten.

Havrevafler

Har du ikke prøvd deg på grove vafler, er det noe du bør gjøre sporestreks.

Bagels – hverdagslig avbrekk

Forbered helgens morgen med å bake bagels. Resultatet ble litt ujevne i kantene og noen gikk opp i skjøtene, men de smaker like godt likevel. 

God morgen!

  Vet du ikke helt hva du skal gjøre med den trauste havregrøten?

Gresk pause

Gresk youghurt er noe av det beste jeg vet. Rik på proteiner og fettfattig. Et greit lite mellommåltid. Er du i Hellas bør du prøve. Honning og nøtter gjør kombinasjonen perfekt. Ta deg en pause.

En smooth start

Denne superfriske smoothien passer perfekt til frokost og gir deg en fresh start på dagen eller som et lite mellommåltid. 

Helkornsputer

Det er så befriende å ha hjemmelagde rundstykker i fryseboksen. Perfekt når vi er tomme for brød til nistebokser og frokoster.

Grytebrød med durumhvete

Jeg kan snakke lenge om hvor fantastisk livet ditt kan bli dersom du oppdager hvor enkelt det er å lage knasende gode brød i jerngryte. Planen om steinovn er for lengst lagt på hylla.

Eltefrie ciabatta

  Ok, så innrømmer jeg det. Jeg er hektet på No-knead-bread-hysteriet. Deigen skal heve i minimum tolv timer, minimalt med gjær, og bakes enkelt ut neste morgen evt. Resultatet er knasende godt brød som mer eller mindre har laget seg selv.

Mandagsbrød – Lykkelig start

Her har man et brød som er perfekt til nistepakker utover i uka. Saftig og holdbart. Mer enn det trenger jeg ikke på en mandag;) 50 gr gjær 1 l fingervarmt vann 1,5 dl finrevet gulrot 2 dl havregryn 2 dl solsikkekjerner 7 dl grovt sammalt hvete 1 l hvetemel 2 ts salt Rør gjær ut i litt av det fingervarme vannet i…