Den saftigste kjøttpuddingen

IMG_8136-682x1024Hjemmelaget kjøttpudding er noe alle liker. Store og små. Perfekt mat for travle ukedager.

Server med ris eller poteter, stekt i skiver neste dag, eller kald på brødskiva. Her har man mat for minst to dager. Det liker jeg.

  • 500 gr kvernet karbonadedeig
  • 500 gr farse
  • 2 egg
  • 1 dl melk eller vann
  • 1 gul løk – finhakket
  • 1 dl havregryn
  • Salt og pepper
  • 2-3 ss tomatpure
  • Paprikapulver

Bland alt sammen med en hånmikser eller for hånd.  Ha røra i en smurt brødform og stek på 200 grader, 1 time.

 

Advertisements