Søk

Høstgryte med storfekjøtt

gryte hoved

Høsten er kommet for fullt på Sørlandet, og butikkene bugner av lokale grønnsaker.
Når dagene og kveldene blir mørkere, lufta blir kaldere, er det godt med mat som virkelig varmer.
Jeg snakker om one pot wonder. Mat som lager seg selv, og smaker himmelsk. Dette kan alle få til!
Det eneste du trenger er grønnsaker, kjøtt, og en tykkbunnet gryte. Ha alle ingrediensene i gryta, varm opp, og sett i ovnen. I mellomtiden kan du ta søndagsturen, husvasken, eller ligge på sofaen.

Continue reading «Høstgryte med storfekjøtt»

Chips av rotgrønnsaker

 

chips1

Dette er farlig god kosesnack. Og det beste av alt, det er høstens grønnsaker!
Bruk det du måtte ønske av rotgrønnsaker, men jeg kan anbefale deg i å bruke alt av beter, pastinakk og søtpotet.
Kuttes løvtynne med skall, på en mandolin, eller om du har et annet egnet redskap. Siden grønnsakene inneholder en del vann, bør de lufttørke litt på et kjøkkenhåndkle eller papir. Da slipper man at det blir fyrverkeri i frityroljen. Continue reading «Chips av rotgrønnsaker»

Laksekaker med creme fraiche

Hver eneste uke lager vi disse fantastiske laksekakene eller lakseburgerne. Det er en utrolig lettvint måte å få i seg laks og barna elsker dem. Continue reading «Laksekaker med creme fraiche»

Kjøleskapsgrøt

grøt4gresk
Gresk youghurt med blåbær og nøtter. Honning som topping.

 

Jeg har for lengst kastet meg på denne grøtbølgen og er totalt hektet. Overnight oat eller kjøleskapsgrøt, skal enkelt og greit blandes kjapt i et glass kvelden før, og settes kaldt over natten. Continue reading «Kjøleskapsgrøt»

Gloheit sjokolade

Biscotti med lime og pistasj

IMG_7472

Å lage biscotti er en lek. Du kan fylle de med hva du måtte ønske. Sjokoladebiter, nøtter, rosiner eller dyppe dem i sjokolade. Continue reading «Biscotti med lime og pistasj»

Sjokoladetrøfler med pistasj og chili

IMG_6005
Det nærmer seg advent og jul. Disse herlighetene er superenkle og morsomme å lage. 

Koselig som vertinnegave eller som knask kun for deg selv i godstolen. Ta deg en timeout og nyt ventetida.

Continue reading «Sjokoladetrøfler med pistasj og chili»

Juletapas

IMG_7863

Førjulstida er herlig, men kan fort bli fylt med stress og man skal rekke så mye. Det er ekstra hyggelig å kose seg litt ekstra i helgene før jul og tjuvsmake på det gode vi har i vente. Continue reading «Juletapas»

Energibar

IMG_5555
Disse barene må du bare smake.Er du sliten og trøtt etter en lang og tung treningsøkt, fylles du med ny energi med en bit av denne fiberrike herligheten. Continue reading «Energibar»

Opprett en gratis blogg eller et nettsted på WordPress.com.

opp ↑

Følg meg

Få nye innlegg levert til din innboks.

Bli med 32 andre følgere